ŞEKERSİZ DİYET  TÜYOLARI 

 

Şekersiz diyet nasıl yapılır merak edenler için bu yazımızda şekersiz diyette karşınıza çıkacak çarpıcı 7 yiyecekten bahsedeceğiz.

 

Eğer siz de sabahları yorgun olarak uyanıyor ve saatlerce kendinize gelemiyorsanız; bu yiyeceklere dikkat etmeniz gerekiyor.

 

Diyet dediğimiz zaman sadece kilo kontrolü aklınıza gelmesin mevcut kilonuzdan normal olarak memnun olabilirsiniz.

 

Hayatınızın geri kalanında daha dinç ve dinamik olmak ister misiniz?.

 

Şeker dediğimiz şey sadece küp şeker ve kristal şekerden ibaret değildir.

 

Şeker bütün karbonhidrat içeren gıdalarda mevcuttur. Bunları farklı blog yazılarımızda detaylı olarak her zaman paylaşıyoruz.

Bugünün konusu şekerin nerelerde saklı olduğunu bulacağımız,ilave şeker ve gizli şeker kaynaklarını öğreneceğiz.

 

Her şeyde olduğu gibi insanın beslenmesinde kullandığı gereksiz şeker fazladır.

 

Evet şeker bir karbonhidrat kaynağı olarak yüzlerce gıdanın içerisinde var.

 

Pirinç,makarna,unlu mamüller.Yani biraz açacak olursak kek,pasta,börek,simit,poğaça gibi aklınıza gelebilecek yüzlerce gıdanın içerisinde bulunur.

 

Bu gıdalarda vücudun kolayca şekere çevireceği nişasta ve karbonhidrat bulunmaktadır.

 

Burada dikkat edilmesi gereken bazı etiketler var.

 

Onlar nelerdir?.Derseniz şeker diyeti gibi yüksek bir potansiyele sahip etiket sizin de ilginizi çekebilir.

 

Bu etiketle paylaşım yapan yüzlerce sosyal medya hesabı bulabilirsiniz.

 

Söz konusu olan diyetinizde şekerin faydaları veya zararları noktasında ölçüyü her bir insanın ihtiyacı kadar uygulamak.Bu bilgier sizinde bireysel bir program yapmanıza engel değildir.

 

Kola şekerli içecekler arasında en çok şeker ihtiva eden içeceklerdendir.

Beyaz gazoz,meyveli sodalar bunun yanında soğuk çay gibi masum gözüken içecekler.Şekersiz beslenme konusunda her zaman önünüze çıkan şeker tuzaklarıdır.

 

Yalnız yazımızın başında belirttiğimiz gibi;belki kilonuzdan şikayetiniz yoktur.Fakat günlük yaşamda yorgunluk ve odaklanma problemi yaşıyor olan insanlar da hiç azımsanacak sayıda değiller.

 

Zaten kilo problemlerinin altında yatan en büyük nedenlerden bir tanesi şeker ve şekere bağlı yağlanma.

 

Bu nedenlerle gelişen sorunun kontrolsüzce ilerlemesi ile ortaya çıkan obezite problemleri de dünyanın gündeminde.

 

Şekersiz beslenmek kilonuzu kontrol altına almak için yapabileceğiniz ciddi atılımları içermektedir.

Şekersiz diyet nasıl yapılır;önce çevrenizdeki yiyecekleri bir kontrol edelim.Etiketlerini birlikte kontrol edelim.

 

Bütün marketlerin raflarında kolayca elde edilebilen ürünlerin gramajının büyük bir çoğunluğunu oluşturan nedir?.

 

Genel olarak şeker ve şeker türevi yani Mısır şurubu gibi ürünlerin ne kadar önemli olduğunu sizler de küçük bir inceleme yaparak görebilirsiniz.

 

Eminim biraz inceleme yaptıktan sonra şekersiz beslenmek çok zor gibi gözüküyor diye düşünenler olabilir.

 

Tabii ki bu zorlukları aşarak beslenmesini değiştiren insanlar da var.

 

Bunların içerisinde kronik hastalıklardan korunma oranı yüksek olan insanlar,şeker ve şekere karşı bir hayat sürdürmüyor elbette!.

 

Hani en başta şekerin yüzlerce gıdanın içerisinde bulunduğunu söylemiştik.

 

Ama bu insanların diyetlerinde şekerin yerine koydukları alternatifleri de gözden kaçırmamak gerekiyor.

 

Sebzeler ve meyveler elbette bir miktar şeker içermektedir.Burada dikkat edilmesi gereken şey;şeker ya da meyve tüketiminde de porsiyon boyutunun kendi ihtiyaçlarınızı karşılayacak miktarda bulunmasıdır.

 

Şimdi size diyette şeker tuzağı olarak karşımıza çıkacak 7 çarpıcı yiyecekten bahsedeceğiz.

ŞEKERSİZ DİYET LİSTESİNDE YASAKLI GIDALAR

 

Şimdi şekersiz diyet listesi yapmak isteyenler için bu yiyecekleri tek tek paylaşalım.

 

Paylaştığımız bilgileri teyit etmek istiyorsanız;her gün gittiğiniz markette paketli gıdaların içerik etiketlerini okumanız sayesinde neredeyse raftaki 10 üründen 8’inin şeker içerdiğini göreceksiniz.

 

Tuhaf ama gerçek!.Şekerden kaçınmak isteyenler için bu yazıda unlu mamüllerden,şekerlemelerden ve çıtır çerezlerden yüzlerce örnek verebiliriz.

 

Her birinin ne kadar şeker içerdiğini net öğrenmek istiyorsanız raftaki ürün etiketini okumanız yeterli olacaktır.

 

Şekerin aynı zamanda birçok yiyecekte dolgu malzemesi olarak da kullanılan,kolay erişilebilir bir madde olduğunu tahmin etmek zor değildir. 

 

Hemen hemen birçok gıdada şekerin tat verme ya da şekerin ürünün raf ömrünü uzatmak amacıyla ürünü desteklemek amacıyla yüzlerce gıdanın içerisine şeker katılmaktadır.

 

Enteresandır,bu gizli şeker ilavelerini şekersiz diyet tatlılarda bile görebilirsiniz.

 

Çünkü damakta hafif bir tat bırakmak için bile olsa mutlaka şeker yüklemesi yapılan birçok diyet ürünü bulunmaktadır.

 

Çevremizde bu kadar diyet karşıtı yiyecek varken şekersiz diyet nasıl yapılır diye sorabilirsiniz.

Beyin ve şeker ilişkisi kurulmaktadır.İnsan biraz şeker tükettiği zaman kendisini mutlu hissedebilir.

 

Fakat bunun fazlasının nereye gideceği bellidir.

 

Şeker tüketimini ya da şeker bağımlılığını şekersiz diyet yaparak ortadan kaldırmak mümkün.

 

Durumunuzu kontrol altına almak aynı zamanda zevk alınan yemek yeme alışkanlığını da değiştirecektir. 

 

Çünkü gereksiz olarak vücuda kilodan başka bir faydası olmayan yiyecekleri gördüğünüzde sizde şaşırabilirsiniz.

 

Siz de kendi farkınızı yaratmak istiyorsanız ve şekersiz diyet nasıl yapılır bilmiyorsanız;şimdi yasaklar listenize bu yiyecekleri de ekleyerek her gittiğiniz alışverişte daha güven veren yiyeceklere yönelmeniz mümkün.

• Ketçap hazır çeşni ve her türlü sos

Eminim sizi en can alıcı noktadan yakalayan patates cipsi ya da patates kızartması ile kullanılan ketçapları severek tüketiyorsunuz.

 

Severek tüketilen hazır sos,çeşni ve ketçap gibi yiyeceklerin çoğunluğu şekerle hazırlanmış olarak tüketime sunulmaktadır.

 

İlginç ama makarna sosu olarak satılan birçok yiyeceğin etiketini okuduğunuz zaman siz de bu şaşırtıcı bilgi ile karşılaşacaksınız.

 

Kırmızı et ve beyaz eti renklendiren,daha fazla tüketilmesini sağlayan çeşni adı altında satılan ürünler ve soslar genellikle tahmin edilemeyecek kadar şeker içermektedir.

 

Haliyle evde bile hazırlanmış olsa bu ürünlerle hazırlanan etin ya da tavuk etinin haddinden fazla tüketilmesi çok daha basit bir hale geliyor.

 

Neden-sonuç ilişkisi içerisinde bakarsanız;siz de birçok gıdanın şekerle hazırlandığını kolayca tespit edebilirsiniz.

• Konserveler

Son yıllarda evde konserve yapma alışkanlığı gerilemiş durumda.

 

Endüstriyel olarak hazırlanan konserve sebzeler ve bazı konserve ürünlerde şeker hem tadı arttırmak hem de raf ömrünü uzatmak için kullanılan bir materyal haline geldi.

 

Siz de alışveriş sepetinize eklediğiniz bezelye,fasulye ya da doğranmış domates veya farklı bir sebzenin konserve halini satın alırken mutlaka etiketini bir gözden geçirin.

 

İçeriğinde şeker yoksa doğal olarak alışveriş sepetinizde yer alabilir.

• Diyet gıdalar

İnanılması güç ama gerçek bu.Şekersiz diyet tatlı adı altında satılan ürünlerde bile şeker bulunması ilginç.

 

Diyet yapan insanlar için kolaylık olarak satışa sunulan, market raflarında bolca bulunan diyet atıştırmalıklar ve diyet gıdası adı altında satılan ürünlerde gizli şeker yüklüdür.

 

Şekersiz diyete adım atmak istiyorsanız protein ağırlıklı olarak sebze ve meyve tüketimini ön plana alan Herbalife diyetini tercih edebilirsiniz.

 

Bu nedenle yağsız ve şeker ilavesiz ürünleri kolayca bulmanın bir bedeli olacaktır.

 

Bu gibi sağlıklı gıdaları tercih etmek,şeker ve şekere olan bağımlılığı azaltmak için sizlerin de elini kuvvetlendirecektir.

 

Siz de gıda etiketlerinde aşağıda belirtilen gizli şeker kaynaklarını keşfedebilirsiniz;

 

• Mısır şurubu

 

• Laktoz

 

• Glikoz

 

• Rafinoz

 

• Dextroz

 

• Sakkaroz

 

• Maltoz

 

• Maltodekstrin

 

• Nişasta

 

• Glikoz şurubu

 

• Fruktoz veya Fruktoz şurubu gibi

 

• Meyve şurubu gibi

 

Bu örnekleri çoğaltmak mümkün.Şekerin hangi kaynaktan geldiği önemli elbette.

 

2.Önemli nokta ise;bir porsiyonda ne kadar şeker içerdiği,gıdanın ne kadar kaloriye sahip olacağını göstermektedir.

• Kahvaltılık hamur işi ve çıtır gevrekler

Kahvaltılık ürünler genellikle beyaz un ve mısır unu gibi kaynaklardan imal edilmektedir.

 

Şekersiz diyet nasıl yapılır?.Hangi yiyeceklerden uzak durmamız gerekiyor?.Detayları ile paylaşıyoruz.

 

Kahvaltılık çıtır gevreklerin pekmez ile yapılması gerekmektedir.Ancak mısır şurubunun maliyetleri düşürdüğü düşünülürse birçok kahvaltılık gevrekte maalesef Mısır şurubu ile yapıldığını anlamamız çok geç olmayacaktır.

 

Çıtır ve cazibesi yüksek bu ürünlerin üretiminde kullanılan Mısır şurubunun normal beyaz şekerden bin kat daha fazla risk içerdiğini tekrar hatırlatmış olalım.

 

Şekersiz diyet kek adı altında satılan ürünlerin etiketini gözden geçirdiğimizde şeker ve türevi kullanılarak yapıldığını sizler de kolayca gözlemleyebilirsiniz.

 

Şekersiz diyet yapmanın kolaylıklarını şıp diye hayata geçirmeniz biraz zaman alacaktır.

 

Ancak sağlıklı ve dengeli beslenmenin değerini anladıktan sonra;her gün sabah uyandığınız zaman daha dinlenmiş ve dinamik hissedebilirsiniz.

 

Farkındaysanız diyet ürünü olarak satılan gevrek ve çıtır yiyeceklerin görünümü albenisi yüksektir.Parlak ve kusursuzdur bu kusursuzluk şekerden gelmektedir.

 

Bu kusursuzluğa aldanmayın.Çünkü şekersiz diyette kan şekeriniz daha önce yaşadığınız inişli çıkışlı şekilde ilerlemeyecektir.

 

Çünkü tercih ettiğiniz protein içeren gıdalar daha fazla tokluk ve aynı zamanda şekerin dengelenmesini sağlayacaktır.

• Pirinç patlaklı atıştırmalıklar

Genellikle hindistan cevizi gibi kulağa hoş gelen malzemelerinin de kullanılarak yapılan pirinç patlaklığı ya da mısır patlaklı atıştırmalıklar,şekersiz diyet için uygun değildir.

 

Bu atıştırmalıkların ana dolgu malzemesi pirinç ya da Mısır olduğu için her ikisi de nişasta bazlı şeker içermektedir.

 

Gevrek ve damak tadını artıran şeker sayesinde bu gibi yiyeceklerin diyet atıştırmalığı olarak raflarda yerini alması şekersiz diyet yapmak isteyen insanlar için gizli tuzaktan ibarettir.

• Beyaz ekmek

Ekmek yeme alışkanlığı uzun yıllardır kültürümüzün bir parçasıdır.

 

Fakat son yıllarda halihazırda satışa sunulan beyaz ekmeğin kepekten arındırılmış un ile yapılması;ekmeğin hem kalorisini hem de şeker oranını artırmaktadır.

 

Tadını ve kıvamını arttırmak için çoğunlukla beyaz ekmeğin hamuruna şeker ilave edilmektedir.Şekerin bulunmadığı yerde ise mısır şurubu gibi daha riskli katkı maddeleri kullanılmaktadır.

Siz de şekersiz diyet yapmayı isteyen insanlar gibi en doğrusunu yapmak istiyorsanız;beyaz ekmeğe alternatif olarak tam buğday unu ile üretilmiş kahverengi ve kepekli ekmeği tercih etmelisiniz.

• Kuru meyveler

Son yıllarda diyet endüstrisi ve insanların diyete olan ilgisi sonucunda bahçeden toplanan elma,portakal,incir ve aklınıza gelecek birçok meyvenin kurutularak ya da işlem görmüş hali ile diyet ürünleri raflarında satıldığına şahit olmuşsunuzdur.

 

Eskiden meyveler meyve kurusu veya kak adı altında büyüklerimiz tarafından doğal ortamında şeker ya da mısır şurubu gibi ilave katkılar olmadan hazırlanırdı.

 

Bahçeden toplanan meyveler herhangi bir örtü üzerinde kurutularak hazırlanması şeklinde bütün evlerde kullanılırdı.

 

Günümüzde bu durum değişti.

Özellikle meyve işleme tesislerinde;erik,kayısı,incir gibi ürünlerin kurutulmuş versiyonları sadece ve sadece raf ömrü uzun olsun diyerek çoğumuzun lokum tozu olarak bildiği pudra şekeri ile işleme tabi tutulmaktadır.

 

Bu durum ise bu kuru meyvelerin doğallığından çok şekersiz diyet düşmanı olarak satışa sunulmasına neden olmaktadır.

 

Normalde bir kuru incirin kalorisi ile pudra şekeri ile işlem görmüş bir incirin kalorisi elbette aynı olmayacaktır.

 

Siz de şekersiz diyet avantajlarını yakalamak için bu saymış olduğumuz yiyecekleri göz önünde bulundurarak şekersiz diyet listesi yapabilirsiniz.

 

Tabi ki kendi deneyimlerinizi de sayfamızda yorum yaparak paylaşabilir,sizin gibi şekersiz diyet yapan insanlara katkıda bulunabilirsiniz.

 

 

Kilo kontrolüne yönelik bütün referanslar, diğer hususların yanı sıra dengeli beslenme, düzenli egzersiz, yeterli günlük sıvı alımı, gereken zamanlarda yapılacak besin takviyesi ve yeterli dinlenme de dahil olmak üzere Herbalife Nutrition Kilo Yönetimi Programı ile ilgilidirler. Ferdi sonuçlar değişiklik gösterecektir.

 

Bu ürünün herhangi bir hastalığı teşhis veya tedavi etmesi veya iyileştirmesi öngörülmemektedir.

 

 “Ticari Markalar, tasarımlar ve diğer Fikri Mülkiyet hakları, Herbalife International, Inc. kuruluşuna veya lisansörlerine aittir. Herbalife Nutrition’ın verdiği izne istinaden kullanılmaktadırlar.”

 

 

Gönül Demir Herbalife Bağımsız Üyesi